Tout commença en 1928, lorsque la société des forces motrices de la Truyère a eu l’autorisation de construire le barrage de Sarrans. Les travaux ont commencé l’année suivante et ont été réalisé majoritairement par des travailleurs étrangers, jusqu’à sa mise en service en 1934. La société EDF créée en 1946, a repris l’exploitation du barrage ainsi que sa maintenance en 1949. Celui-ci fût vidé à deux reprises, en 1979 et en 2014 afin de réaliser des travaux d’entretien.

En 2014, lorsque le lac fût entièrement vidé, La Maison du Laguiole et son équipe ont eu l’idée de rendre hommage à ce barrage. Faire naître un compagnon de tous les jours avec une partie de notre terre, qui a été enfoui sous les eaux. Avec l’accord d’EDF, et l’aide de plusieurs personnes dont Monsieur André Raynal, maire de Cantoin, Benoit Mijoule a décidé de récupérer le bois prisonniers des eaux et d’en faire des couteaux symbolisant cette histoire locale.

C’est donc avec honneur que nous vous présentons une série limitée de couteaux, Le Laguiole Sarrans. Ces pièces uniques allient la tradition artisanale et l’histoire de notre terre.

Ce coffret de couteaux de table de Laguiole contient huit couteaux dotés de manches en bois issus du barrage de Sarrans protégé par deux mitres en inox brossé. Ce coffret contient huit couteaux de table de quatre essences différentes: peuplier, frêne, chêne et pommier, pour une douce harmonie aux couleurs des bois du barrage de Sarrans. Chaque lame est gravée au nom de l'essence du bois. Après plus de 80 ans ans enracinés sous l'eau, les arbres issus du barrage de Sarrans présentent un bois qui s'est minéralisé. Le bois s'est donc durci et présente des teintes plus foncées. C'est une qualité de bois rare et exceptionnelle. Les mitres en inox brossé, sobres et élégantes, mettent en valeur le manche de ce couteau de Laguiole, tout en le protégeant.

Ce coffret de couteaux de table de Laguiole est composé de huit couteaux. Munis de lames en acier inoxydable, ces couteaux de table de Laguiole garantissent un tranchant de grande qualité tout en permettant un affutage facile. Que ce soit pour le quotidien ou les repas festifs, ces couteaux de table Laguiole apporteront une touche d'authenticité à votre table.