Ce couteau à fromage de Laguiole est doté d'une manche en genévrier protégé par deux mitres en inox brossé. Le bois de genévrier provient de l'Aveyron, du Cantal, et de la Lozère. C'est un bois présentant des nœuds et offrant une odeur poivrée durable dans le temps. Ses baies sont d'ailleurs utilisées en cuisine pour parfumer certains mets. Chaque manche en bois de genévrier est unique. Il offre un aspect authentique et chaleureux au manche du couteau de Laguiole. Les mitres en inox brossé, sobres et élégantes, mettent en valeur le manche de ce couteau de Laguiole, tout en le protégeant. Ce couteau à fromage de Laguiole est destiné à la découpe de fromages variés (pâtes fraiches, molles, pressées, persillées...).  La pointe bifide de la lame facilite le service. Ce couteau deviendra vite l’accessoire indispensable de tous vos plateaux de fromages ! Ce couteau à fromage de Laguiole est également disponible au sein de ce service à fromage de Laguiole, accompagné d'une fourchette de service.