Ce couteau à fromage de Laguiole est doté d'une manche en buis protégé par deux mitres en inox brossé. Le bois de buis, provient de l'Aveyron, du Cantal et de la Lozère. C'est un bois dur et rustique apprécié pour sa robustesse. Il offre un toucher doux grâce son grain très fin. D'un blond pâle, il prend une remarquable patine camel au fil des années. Les mitres en inox brossé, sobres et élégantes, mettent en valeur le manche de ce couteau de Laguiole, tout en le protégeant. Ce couteau à fromage de Laguiole est destiné à la découpe de fromages variés (pâtes fraiches, molles, pressées, persillées...).  La pointe bifide de la lame facilite le service. Ce couteau deviendra vite l’accessoire indispensable de tous vos plateaux de fromages ! Ce couteau à fromage de Laguiole est également disponible au sein de ce service à fromage de Laguiole, accompagné d'une fourchette de service.