Ce couteau de Laguiole pliant est réalisé avec un manche de 12 cm en genévrier protégé par deux mitres en inox brossé. Le bois de genévrier provient de l'Aveyron, du Cantal, et de la Lozère. C'est un bois présentant des nœuds et offrant une odeur poivrée durable dans le temps. Ses baies sont d'ailleurs utilisées en cuisine pour parfumer certains mets. Chaque manche en bois de genévrier est unique. Il offre un aspect authentique et chaleureux au manche du couteau de Laguiole pliant. Les mitres en inox brossé, sobres et élégantes, mettent en valeur le manche de ce couteau de Laguiole, tout en le protégeant. L'abeille de couteau de Laguiole pliant est forgée dans la masse du ressort, selon le savoir-faire traditionnel. L'abeille et le ressort sont entièrement ciselés à la main par l'artisan coutelier pour un motif unique. La lame de ce couteau de Laguiole est en acier inoxydable 12C27MOD (Sandvik). Cet acier inoxydable est connu pour la qualité de son tranchant et sa facilité à être affûté.

Le couteau de Laguiole pliant trois pièces (lame, tire-bouchon et poinçon) est la version la plus enrichie du couteau de Laguiole pliant. Couteau de poche polyvalent, ce Laguiole trois pièces convaincra les amateurs de couteaux de Laguiole traditionnels.