Ce couteau de Laguiole pliant est réalisé avec un manche de 13 cm en buis protégé par deux mitres en inox brossé. Le bois de buis, provient de l'Aveyron, du Cantal et de la Lozère. C'est un bois dur et rustique apprécié pour sa robustesse. Il offre un toucher doux grâce son grain très fin. D'un blond pâle, il prend une remarquable patine camel au fil des années. Les mitres en inox brossé, sobres et élégantes, mettent en valeur le manche de ce couteau de Laguiole, tout en le protégeant. L'abeille de couteau de Laguiole pliant est forgée dans la masse du ressort, selon le savoir-faire traditionnel. L'abeille et le ressort sont entièrement ciselés à la main par l'artisan coutelier pour un motif unique. La lame de ce couteau de Laguiole est en acier inoxydable 12C27MOD (Sandvik). Cet acier inoxydable est connu pour la qualité de son tranchant et sa facilité à être affûté.

La grande taille de couteau de Laguiole pliant ravira les personnes recherchant un couteau permettant une prise main en massive. Son long manche en idéal pour la table.