Ce couteau à pain de Laguiole est doté d'une manche en genévrier protégé par deux mitres en inox brossé. Le bois de genévrier provient de l'Aveyron, du Cantal, et de la Lozère. C'est un bois présentant des nœuds et offrant une odeur poivrée durable dans le temps. Ses baies sont d'ailleurs utilisées en cuisine pour parfumer certains mets. Chaque manche en bois de genévrier est unique. Il offre un aspect authentique et chaleureux au manche du couteau de Laguiole. Les mitres en inox brossé, sobres et élégantes, mettent en valeur le manche de ce couteau à pain de Laguiole, tout en le protégeant. Ce couteau à pain de Laguiole est équipé d'une longue lame dentée pour permettre de couper facilement tous types de pains.